Кофе фраппе с мороженым
Чтобы взбодриться с утра или при напряженном трудовом процессе, достаточно чашечки кофе. Но горячий напиток, особенно в жаркое время года, не всегда вызывает восторг. Попробуйте холодный кофе! Достаточно пары глотков, чтобы вернуть себе бодрость и энергичность. Впрочем, холодный кофе не только отлично освежает, этот вид напитков — великолепный способ разнообразить вкусовые ощущения.
Среди привычных нам горячих кофейных напитков кофе фраппе — уникален. Он готовится, подается и употребляется в холодном виде. Термин этот употребляется достаточно широко для обозначения алкогольных и безалкогольных напитков, полученных в результате взбивания в шейкере ликеров, сиропов, настоек и наливок с измельченным льдом. Кофе фраппе — напиток сравнительно молодой, но очень популярный, отчасти благодаря своей необычности и во многом благодаря уникальным вкусовым характеристикам. В Греции, откуда он родом, кофе фраппе вообще чуть ли не национальный напиток. При этом можно сказать, что он настолько плотно вписался в культуру страны, что греки воспринимают его не в качестве холодного кофе, а как способ времяпровождения.
Впервые кофе фраппе возник около 60 лет назад совершенно случайно. Не обнаружив возможности вскипятить воду, один из участников выставки, которая проходила в Греции, смешал растворимый кофе с охлажденным молоком. Этот коктейль стал прародителем классического кофе фраппе, и поэтому его родиной по праву принято считать Грецию. Полученный напиток оказался настолько вкусным, что ежегодно в различных странах мира появляется огромное количество вариантов его приготовления: с ягодным или фруктовым муссом, с корицей, с ликёром или с шоколадным топпингом. Коренные греки и гости солнечной страны пьют кофе фраппе не только в знойные летние дни, но и в прохладное время года.
